Fragen mit dem Tag 'vocabulary'

Pasteurisierung von Eiern geschieht bei 63° C, das muss sein, wo Sie schon gehört, dass bestimmte Anzahl. Eine Idee, ob dies wahr ist außer Zweifel, und noch wichtiger, warum? Guter Punkt. Hochwertige Fleischwölfe hab ...
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Welche Stufe der Wärme ist am besten, wenn caramelizing?

Wenn Sie karamellisieren Zwiebeln, Karotten oder Pilze - was ist der beste Wärme-level für das Feuer? Oder eher - was sollte die Temperatur des öls, wo Sie karamellisieren das Essen schnell noch nicht brennen Sie es auf den Seiten zu viel? ...
05.11.2014, 08:11:09