Fragen mit dem Tag 'molecular-gastronomy'

Wenn Sie den Artikel Lesen, werden Sie feststellen, dass die gefahrenstelle für teflon 500 Grad Fahrenheit, das ist jenseits der Rauch Punkt fast aller Speiseöle. Solange das öl nicht Raucht, sind Sie OK. Ich ...
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Warum wird meine erste charge von cookies kommen gut während spätere Chargen Dünn?

Die ersten paar Partien, die ich Backen sehen gut aus und haben eine schöne Dicke zu Ihnen. Die letzten Chargen sind dünner. Warum würde das passieren? Für Referenz, verwende ich die Nestle Zollhaus Chocolate Chip Rezept. ...
03.02.2018, 15:16:19
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Warum haben meine Kuchen gehen Offsided?

Nicht sicher, wo ich ging schief 3-Schichten-Kuchen, geschnitten oben (eingeebnet) Abgekühlt über Nacht Hast Buttercreme dazwischen und an den Seiten Kühlschrank für 3 Stunden Es ist abseits! Alle zukünftigen Vorschläge? ...
21.04.2012, 23:44:42