Auch wenn das öl ranzig mit der Zeit, sehe ich nicht ein problem damit. Menschen gut vertragen und sogar genießen ranziger Geruch in winzigen Mengen, besonders der Buttersäure-Geruch, das ist wie "butter" - toast und andere Lebensmittel, die sind gemacht. Nach dem waschen der Vorstand, die Höhe des öl-Links auf es ist nicht genug, um die Konzentration von ranzigem Geruch wäre unangenehm. klingt wie eine feucht Arsch Reis Von 'Sauerteig' Sie wahrscheinlich bedeuten, "Erhöhung", oder "ruht", wo lasst Ihr den Teig zu sitzen, und es puffs einige. (wenn Sie lassen Sie es doppelt, es ist erhöht, wenn Sie lassen Sie es einfach ein wenig entspannen, damit es nicht so hart zu arbeiten, es ist Ruhe). Hefe sind die Zutaten, die es ihm erlauben sich zu erheben.

Ich Brauch Hilfe-passen diese batches ich schon rollte Sie bis, kann ich weiter beheben. was kann ich tun, diese zu beheben, Chargen, damit es nicht bröckeln und trocken Aussehen. ich habe ich das Rezept, das ich verwendet. Wie ich sagte, ich verdoppelte es . danke

3/4 Tasse Kristallzucker
3/4 Tasse brauner Zucker verpackt
1 Tasse butter, weich
1 Teelöffel Vanille
1 ei
2 1/4 Tassen Allzweck-Mehl
1 Teelöffel Backpulver
1/2 Teelöffel Salz
1 Paket (12 Unzen) Zartbitterschokolade chips (2 Tassen)
1 c